Kitchen Staff / Commis (Hotel Bintang 5)
Apakah Anda seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin mengembangkan karir di lingkungan perhotelan kelas dunia? Kami sedang mencari individu yang bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur kami di hotel bintang lima bergengsi di Jakarta Raya. Posisi ini menawarkan kesempatan unik untuk bekerja dengan chef berpengalaman dan mengasah keterampilan Anda dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.
Di hotel kami, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mempersiapkan bahan-bahan hingga mengawasi proses memasak. Kami menggunakan sistem manajemen dapur terintegrasi seperti SAP dan memiliki standar kualitas yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim yang solid untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas dan resep yang ditetapkan
- Mengikuti prosedur higienis dan keselamatan makanan
- Mengawasi persiapan dan penyajian hidangan dengan teliti
- Membantu dalam mengatur dan mengoptimalkan stok bahan-bahan
- Berkomunikasi dengan chef dan tim dapur untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu
- Melaporkan masalah dan perbaikan ke tim manajemen
- Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang ditetapkan
- Membantu dalam membersihkan dan menjaga kebersihan dapur
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Kitchen Staff atau Commis di hotel bintang lima
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner
- Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner atau sertifikasi keselamatan makanan (misalnya HACCP)
- Memahami dan dapat mengikuti prosedur higienis dan keselamatan makanan
- Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim
- Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang dinamis
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dengan baik
- Memiliki kemampuan mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP)
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang