Senior Sous Chef

Depot Krisna Shop · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month

Depot Krisna Shop, salah satu restoran terkenal di Pontianak, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran yang dinamis, Depot Krisna Shop adalah tempat yang tepat untuk Anda. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Temukan peluang karir Anda bersama kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim sous chef dengan baik.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.

Memastikan kualitas dan konsistensi produk makanan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.

Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.

Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.

Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau kuliah yang relevan.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi yang setara.

Memiliki sertifikat keamanan makanan yang relevan.

Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian yang profesional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.

Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau Mandarin adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

<li>Kepemimpinan tim</li><li>Inovasi menu</li><li>Kualitas makanan</li><li>Manajemen bahan baku</li><li>Inspeksi dapur</li><li>Laporan kinerja</li><li>Pelatihan karyawan</li><li>Keamanan makanan</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang