Senior Restaurant Manager

Direct Nest Berjaya, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan restoran berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pandeglang, Banten. Sebagai Senior Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian restoran, memastikan kepuasan pelanggan, dan meningkatkan kualitas layanan.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 21.000.000 – Rp 28.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

Jika Anda memiliki visi yang kuat dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja restoran, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk staf dan pelanggan.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kualitas dan keselamatan makanan.
• Meningkatkan kualitas layanan dan kepuasan pelanggan.
• Mengoptimalkan pendapatan dan profitabilitas restoran.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas restoran.
• Memastikan semua regulasi dan peraturan hukum terpenuhi.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen restoran.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau layanan pelanggan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja staf.
• Familiar dengan sistem manajemen restoran modern.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran dengan budget yang terbatas.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait