Deputy Sous Chef

Salon Gita Fruit · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Salon Gita Fruit adalah sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang industri makanan dan minuman. Kami sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai, Sumatera Utara. Deputy Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu Sous Chef dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.,Memimpin tim masak dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan dengan standar kualitas yang tinggi.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris dapur.,Membuat dan mengelola menu harian serta mengkoordinasikan dengan tim pemasaran.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala untuk memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan serta standar operasional.,Melaporkan langsung kepada Sous Chef dan berkontribusi dalam pengambilan keputusan operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Kuliner Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memahami sistem manajemen operasional dapur dan inventaris.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan bahasa Inggris secara lisan dan tulis.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKepemimpinan timKualitas makananKeamanan makananKomunikasiManajemen inventarisKemampuan multitaskingBahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait